Franse crêpes is een heerlijk en feestelijk nagerecht! Een goede keus wanneer er kinderen mee eten. 
​Heb je een drukke dag? Bak dan de crêpes van te voren.

Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 bollen slagroomijs
• 50 gram bloem
• 1 ei
• 100 ml melk
• zout
• 20 gram roomboter
• 4 flinke eetlepels rode vruchtenjam of compote 
• poedersuiker

 
​Bereiding:
Stap 1
Verwarm in een pannetje op een laag pitje de rode vruchtenjam of compote.
Stap 2
Maak beslag van de bloem, melk, ei en een snufje zout. Mix het goed tot dat je geen klontjes meer hebt.
Verhit de boter in een koekenpan en bak van het beslag 4 crêpes. 
Stap 3
Verdeel de crêpes over 4 bordjes en leg op iedere crêpe in het midden een bolletje slagroomijs. Rol het op en zorg dat het ijs aan weerskanten een beetje slagroomijs zichtbaar is.
Stap 4
Bestrooi de crêpes met poedersuiker en giet de warme rode vruchtensaus over de crêpes. Serveer het direct.