Pizza bakken is hartstikke leuk om te doen met je (klein)kinderen. Beleg de pizzabodem met ingrediënten naar keuze. Verwarm de oven voor op (220°C) en bak de kant en klare pizzabodem 6-8 minuten en de zelfgemaakte in 15-20 minuten op een bakplaat of rooster in het midden van de oven.
​De Pizza Champignon en de Pizza Naanbrood met hummus  zijn vegetarisch
Met Valentijn zijn de pizzahartjes van bladerdeeg leuk!

PRINT DIT RECEPT

Zelf belegde Pizza’s

• Bodem met tomatensaus zelf maken (zie hieronder)
• Kant en klare bodems met tomatensaus bijvoorbeeld van AH – Steenovenpizza 
• Van Naanbrood of tortilla wraps

Basisrecept voor Pizzadeeg (4 personen)

• 2 tl gedroogde gist
• 2 tl suiker
• 2,5 dl lauw water
• 350 gram bloem (+ extra voor bestuiven werkblad)
• 1 tl zout
• olijfolie

Bereiden: 

• Meng de gist met de suiker en het water. Laat dit mengsel 5 minuten staan.
• Zeef de bloem met het zout. Voeg het gistmengsel toe en meng alles met een mixer met deeghaken tot een glad deeg.
• Bestuif het werkvlak met bloem. Kneed het deeg goed door. Druk het uit met de palm van de hand. Draai het deeg af en toe een kwartslag. Strooi  een beetje bloem erover als het te kleverig aanvoelt en vorm er weer een bal van.
• Bestrijk een grote kom licht met olie. Doe de deegbal in de kom en zet de kom op een warme tochtvrije plek. laat het deeg 1 uur rijzen. Het is dan verdubbeld in omvang
• Bestuif het werkvlak met bloem. Druk het deeg in het midden neer met de vuist en trek de randen naar buiten. Verdeel het deeg in 4 porties en rol deze dun uit tot cirkels van 20 - 25 cm.
• Leg elke bodem op een stuk bakpapier​.

Basis recept Tomatensaus (niet nodig bij kant en klare bodem)

• 500 gram rijpe tomaten (kan ook uit blik)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel boter
• 1 uitgeperste knoflookteen
• 1 kleine gesnipperde ui
• 1 takje tijm
• zout, versgemalen peper

Bereiden:
Dompel de tomaten 1 minuut in kokend water. poel ze af met koud water, verwijder de velletjes, halveer ze en verwijder de zaadjes.
​Snijd de tomaat in stukken. Verhit de olie met de boter in een pan met dikke bodem en laat hierin de ui goudbruin kleuren, voeg de knoflook, tomatenstukjes, tijm , zout en peper toe. Laat de saus op een laag vuur nog even pruttelen. Bestrijk de pizzabodems met de tomatensaus.

De Franse pizza

Franse Pizza

• Gesmoorde ui met tijm op bodem
• Beleg de pizzabodem met (truffel)salami, gegrilde paprika en zwarte olijven
• Afmaken met geraspte kaas en Provençaalse kruiden.

​Pizza Groene asperge/broccoli

• Verdeel de asperge/broccolitips met verse oregano over de bodem
• Afmaken met beenhamreepjes en geraspte geitenkaas

​Pizza Champignon (Vegetarisch)

• Kastanjechampignons met dille en tijm verdelen over de pizzabodem. 
• Verse spinazie met verse roomkaas met knoflook en kruiden uit de tuin.

Pizza Artisjok

• Artisjok uit blik en rode ui op bodem verdelen
• Op artisjok rauwe ham leggen met mozzarella en tomaatje

 
Pizza Naanbrood met hummus (Vegetarisch)

• Naanbrood insmeren met pikante hummus, beleggen met schijfjes courgette en tomaatje.
• Basilicum en geroosterde zonnebloempitjes

PIZZA HARTJES (bijv. voor Valentijn) 8 stuks

• 2 plakjes bladerdeeg 10 x10 cm (vriezer)
• tomatensaus of pastasaus
• geraspte kaas
• beetje bieslook

Steek met een hartjesbakvorm 4 hartjes uit 1 plakje. Prik gaatjes in het deeg tegen het bollen. Besmeer de hartjes met de saus, geraspte kaas erover en bak het in 15 minuten op 200 graden gaar. Bestrooi de hartjes met bieslook.

Romantische Pizzahartjes