Glühwein is een echte wintersportdrank wat leuk is om een keer zelf te maken.
Heerlijk voor bij de kachel met een goed boek er bij.

Print dit recept

Ingrediënten 6-8 glazen

• 1 liter rode wijn
• 1 sinaasappel
• 6 kruidnagels 
• 1/2 citroen
• 2 kaneelstokjes
• 4 peperkorrels
• 2 steranijs
• 50 gram kristalsuiker of meer/minder naar behoefte

Bereiding
Stap 1
Was de sinaasappel en citroen en snijd ze vier parten. Steek de kruidnagels in de schil van ieder partje, zo vind je ze makkelijk terug.
Stap 2
Doe de wijn in een pan en stop alle ingrediënten erbij. Verwarm de wijn op een laag vuur, maar laat de wijn niet koken want dan vervliegt de alcohol.
Stap 3 
Laat de glühwein circa 20 minuten trekken op een laag vuur. Haal de sinaasappel er uit en knijp deze uit. Voeg de sinaasappelsap toe aan het geheel, zeef de glühwein en verdeel de glühwein over de glazen.

Lekker bij apfelstrudel