Menu Moderno (trendy) is een menu zonder vis/vlees
De trend s dat we steeds vaker minder vlees dus ook in de Griekse keuken mag een menu zonder vlees/vis niet ontbreken.

Van de gerechten die ik bij elkaar gezocht heb komt er 1 uit de uit de Allerhande. De Griekse halloumi souvlaki is ook een lekkere vegetarische variant bij de barbecue.
Het nagerecht smaakt heerlijk bij een glaasje Samos dessertwijn.​

Menu Moderno
Voor   : Bieten tzatziki (allerhande)
Hoofd : Griekse halloumi souvlaki
Na      : Bladerdeegpakketje met feta en frambozensaus

Bieten tzatziki

Griekse halloumi souvlaki

Bladerdeegpakketje met feta en frambozensaus