|
Deze pagina biedt inspiratie voor een leuk diner thuis met typische herfst/wintergerechten, maar ook gerechten die met de feestdagen geserveerd kunnen worden. Wat betreft inspiratie voor kerstdiners is er een aparte pagina beschikbaar Bij de wintersportgerechten waan jij je zelfs even in Oostenrijk! Meer inspiratie vind je ook bij 'thuis eten'. |
TYPISCHE HERFST/WINTER GERECHTEN
|
ZOETE WINTER LEKKERNIJEN
Kruidnootjes
|
Gevuld speculaas
|
Speculaas Pieten
|
Speculaas Mijters
|
3 koningentaart
|
Apfelstrudel
|
VOORGERECHTEN
Boerenkoolkoekjes met gerookte zalm
|
Boerenkoolsoep
|
Gevulde champignons
|
Pasteibakje met truffel/kippenragout
|
Knolselderijsoep met champignontopping
|
Pompoensoep met kokosmelk
|
Vijgen gevuld met gorgonzola
|
Venkelsoep met truffel
|
Kerstpastei met geitenkaas
|
Witlofsalade met stoofpeer en stilton
|
Kalkoenpastei
|
HOOFDGERECHTEN
Hutsspot met knolselderij en gehakt
|
Varkenshaas met pruimensaus
|
Pasta met pesto van boerenkool
|
Pasta met Paddenstoelen- truffelsaus
|
Spruitjesschotel
|
Pompoen maaltijdsoep met linzen en kaascroutons
|
Pompoenrollade (Vegetarisch)
|
Gevulde pompoen met hoisingehakt
|
Stoofpeertjes als bijgerecht
|
3 x Wellington
|
Zuurkoolschotel
|
Steak tartare
|
WILD- EN GEVOGELTE
Kalkoenstoof à la Christina
|
Wildtrio (hert, zwijn en fazant) met cranberry saus
|
Ragout van zwijn
|
Gegrilde eend met sinaasappel
|
Confit de canard
|
Kangoeroespies met rode portsaus
|
NAGERECHTEN
IJs met lauwwarme stoofpeertjes
|
Appelhapje met ijs
|
Bananasplitijs met chocolade truffels
|
Triffle met cranberry's
|
OUD & NIEUW
Oliebollen
|
Appelbeignets
|
Sneeuwballen
|
Borrelhapjes
|
Salades
|
WINTERSPORT
Apfelstrudel
|
Glühwein
|
vierkanter schnaps
|
Heisse liebe met vierkanter
|
Curryworst
|
Frittatensoep
|
Goulashsoep
|
Tiroler leber (met appel/ui)
|
Grill teller
|
Tiroler Gröstl
|
Wiener Schnitzel
|