|
Deze pagina biedt typische herfst/wintergerechten, maar ook gerechten die met de feestdagen te geserveerd kunnen worden. Bij de wintersportgerechten waan jij je vast even in Oostenrijk! |
TYPISCHE HERFST/WINTER GERECHTEN
|
VOORGERECHTEN
Boerenkoolkoekjes met gerookte zalm
|
Boerenkoolsoep
|
Gevulde champignons
|
Pasteibakje met truffel/kippenragout
|
Pompoensoep met kokosmelk
|
Vijgen gevuld met gorgonzola
|
Venkelsoep met truffel
|
HOOFDGERECHTEN
Hutsspot met knolselderij en gehakt
|
Varkenshaas met pruimensaus
|
Pasta met pesto van boerenkool
|
Pasta met Paddenstoelen- truffelsaus
|
Spruitjesschotel
|
Gevulde pompoenrollade (allerhande)
|
Zuurkoolschotel
|
Stoofpeertjes als bijgerecht
|
WILD- EN GEVOGELTE
Kalkoen à la Christina
|
Kangoeroespies met rode portsaus
|
Ragout van zwijn
|
Wildtrio (hert, zwijn en fazant) met cranberry saus
|
NAGERECHTEN
IJs met lauwwarme stoofpeertjes
|
Appelhapje met ijs
|
Bananasplitijs met chocolade truffels
|
3 koningentaart
|
OUD & NIEUW
Oliebollen
|
Appelbeignets
|
Borrelhapjes
|
Salades
|
WINTERSPORT
Apfelstrudel
|
Glühwein
|
vierkanter schnaps
|
Heisse liebe met vierkanter
|
Curryworst
|
Frittatensoep
|
Goulashsoep
|
Grill teller
|
Tiroler Gröstl
|
Wiener Schnitzel
|