Kaasplankjes altijd leuk als nagerecht of bij de borrel. Dit kaasplankje smaakt goed met een Spaanse rode wijn (Rioja) of een verrassend lekker sherry/port-achtig drankje uit Spanje, de Nectar . Verkrijgbaar bij Gall en Gall. Dit drankje is ook te gebruiken bij ijsgerechten. Bewaar dit drankje trouwens in de vriezer. Ik stel hier wat Spaanse kazen voor, maar vraag jouw eigen kaaswinkel in de buurt ook eens om advies.

Op deze foto staan de volgende kazen:

• Manchego Iberico (schapenkaas)
• Manchego met PX (met Pedro Ximénez sherrywijn)
• Garrotxa de Cabra (geitenkaas)
• Azul de Hojas blue (blauwe aderkaas van koemelk)

Spaans kaasplankje

Nectar - Jerez Sherry PX Dulce