Mezedes

Een mezze is een klein gerechtje uit de Griekse keuken. Net als de Spaanse tapas en Italiaanse antipasti en de Franse amuses vormen ze een vrij lichte schotel die tussendoor als aperitiefhapje of als voorgerecht kan worden gegeten of als diner met kleine gerechten, meestal in combinatie met een alcoholische consumptie.
Alles heeft de bedoeling de spijsvertering te bevorderen en de smaakpapillen op gang te brengen. Maar zeker ook geschikt om bij sta-tafels in de tuin of bij borrels te presenteren.
Mezedes is meervoud van mezze.

Mezedes (Griekse tapas)