Wanneer je deze kruidenboter hebt geproefd, wil je nooit meer de kant en klare kruidenboter uit de supermarkt. 
Lekker bij Champignons à la Esgarcot

Ingrediënten:

• 250 gram ongezouten roomboter
• gemalen zeezout naar smaak
• 2 teentjes knoflook
• 30 gram kruidenmix van verse peterselie, bieslook, tijm, bieslook, basilicum en dille
• 1 tl citroensap
• 1 tl citroenrasp
• Vers gemalen peper en zeezout naar smaak
• ​stokbrood​

​Bereiding
Roomboter op kamertemperatuur laten komen. 
Was de kruiden en snijd het fijn. Pel en rasp de knoflook en rasp een stukje citroenschil. 
Voeg de knoflook, verse kruiden en citroensap en rasp bij de roomboter. 
​Maak de kruidenboter op smaak met zout en peper.
Voor een pittige variant kun je wat Chilivlokken toevoegen
​Serveren met stokbrood.