Een heerlijk gerecht voor de barbecue (of grillpan) met rozemarijn aardappeltjes uit de oven of een gepofte aardappel bij de barbecue.
De Italiaanse Marsala roomsaus maakt het helemaal af.

PRINT DIT RECEPT

Ingrediënten:

• 4 kalfsoesters
• grof gemalen peperkorrels
• zout
• ​2 el olijfolie

Bereiding:

1. Bestrijk de kalfsoesters rondom met olie en bestrooi ze met de gemalen peperkorrels.
2. Laat het vlees op het rooster van een matig hete barbecue in 4 - 6 minuten rondom bruin worden.
3. Bestrooi het vlees met zout naar smaak.

Recept Marsalasaus