De arrensleetocht naar de Koasestadl

Mooie herinneringen aan deze arrensleetocht naar de berghut Koasestadl in Going am Wilden Kaiser. Een prachtige rit en met een hartelijke ontvangst in een primitieve berghut zonder elektriciteit, maar met een heerlijke keuken. Het ligt er zo prachtig en is wandelend, langlaufend of met de arrenslee te bereiken. Dit keer met de hele familie (16 personen) in 2 arrensleeën op weg naar de Koasestadl. Wat een lol en geweldige herinneringen met onze 4 gezinnen.

Met z'n allen in de arrenslee

De berghut Koasestadl

Lekker in het zonnetje op het terras

Gezellig met z'n allen een hapje en een drankje op het terras en als we dan afrekenen krijgen we nog een schnaps van het huis. Wat een schatten zijn het toch daar. Nu vind ik zelf schnaps vaak te sterk, maar deze was toch lekker!! We vroegen haar wat het was en het heet Vierkanter zei de eigenaresse, maar het is een geheim recept. Gelukkig bestaat er internet en vonden we in Oostenrijk het recept al snel met een beetje Googelen. Gelijk hebben we daar de ingrediënten gekocht en zijn we aan de slag gegaan. Het trieste is dat wij in 2020 hoorden dat de Koasestadl is afgebrand. Zo ontzettend sneu voor deze lieve mensen. Gelukkig hebben wij  de Vierkanter nog met al de mooie herinneringen!

Het recept voor 1 liter Vierkanter schnaps
250 ml rode wijn
250 ml rum
250 ml jenever
250 ml himbeeren siroop (=framboos)
Dranken samenvoegen en ijskoud serveren.
En dan toasten we op de mooie herinneringen, dat we gezond blijven en volgend jaar weer lekker op wintersport kunnen. Proost!!

Vierkanter schnaps