Aandacht voor China

Op 1 februari viert China het nieuwe jaar. Tegelijk krijgen we van 4 tot 20 februari te maken met de Olympische Winterspelen in Peking (Beijing) de hoofdstad van China.
Om die reden halen we de Chinese sfeer een beetje naar Nederland.
​Je kunt gerust ook eens een kijkje nemen in Chinatown (Den Haag) waar allerlei Chinese winkeltjes en restaurants zijn.

Olympische spelen kijken met Babi Pangang op schoot voor de TV

Vandaag 4 gerechten uit de Chinese keuken:
​Deze gerechten zijn uitermate geschikt om te nuttigen bij het kijken naar de Olympische Spelen.
We hebben voor jullie Chinese loempiaatjes,  Foo Yong hai , Chinese tomatensoep en Babi Pangang geselecteerd. Maar is Babi Pangang nou Chinees of Indonesisch? Vermoedelijk stamt het gerecht uit China, waar het geroosterd buikspek betrof. In Indonesië is de babi panggang vooral bekend zoals die wordt bereid door het overwegend christelijke Batak-volk, dat rondom het Tobameer in Noord-Sumatra woont, waarbij gemarineerd varkensvlees boven een houtskoolvuur wordt geroosterd. (bron Wikipedia)

Chinese loempiaatjes

Foo yong hai

Chinese tomatensoep

Wil je meer gerechten proeven uit de Aziatische keuken?  Kijk dan op de uitgebreide Aziatische pagina van Maison Primago. Daar blijft het niet bij China maar maken we ook uitstapjes naar de Indonesische, Thaise, Indiase, Vietnamese en Japanse keuken.

Eet smakelijk en veel kijkplezier met de Olympische Winter Spelen!