Een amuse is een zeer klein gerecht (of minihapje) ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen. Amuses zijn zeer ook geschikt om bij statafels in de tuin of als borrelhapjes te presenteren. Ook is het leuk om een keer een 'amusediner' te organiseren. Je serveert in plaats van de standaard 3 gangen er 6 of 7. Je eindigt met een kaasplankje of een klein zoet nagerecht. Ik heb voor jullie wat amuses verzameld die niet te ingewikkeld maar wel verrassend lekker zijn! Vind ook inspiratie voor hapjes diner bij Spaanse hapjes (tapas),, of bij borrel ideeën Wil je weten waar de oorsprong van de amuse ligt? Ik vond een artikel in het Financieel Dagblad (Amusementje) wat wellicht interessant is om als achtergrond informatie te lezen.
Opmerkingen zijn gesloten.
|
Maison Primago biedt inspiratie, overzicht en tijdbesparing. Hier vind je speciaal voor jou gebundelde informatie voor een leuk leven thuis.
Thema's op deze site:
Nooit meer een blog missen? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief
Archieven
Januari 2025
|