Het kerstdiner thuis - de voorbereiding

Kerst thuis vieren is in 2020 een feit.
Voor ons is het niet anders dan anderen jaren, want wij vieren kerst altijd thuis. Alleen dit jaar met minder mensen tegelijk. Het is zelfs jaren zo geweest dat onze huiskamer tot restaurant werd omgebouwd en we tussen de 20 - 25 mensen aan tafel hadden. Met onze grote familie aan 4 tafels en iedereen maakte wat. Inmiddels zijn de nichtjes en neefjes zelf ook papa en mama geworden en is nu de groep te groot Maar de herinnering blijft bestaan aan gezellige kerstjaren. 

De voorbereiding
De komende week zal ik jullie proberen te verblijden met overzicht, gemak, tijdbesparing en hopelijk veel inspiratie voor een bijzondere kerst 2020 die we niet snel zullen vergeten.
Tips:

• Een kerstdiner organiseren is vooruitdenken.
• Wat gaan we eten? Vaak is er veel te eten met kerstdagen, dus maak ik vaak een menu met kleine gerechten, waar ik onderdelen al van te voren kan maken.
• Ik zelf vind een thema altijd prettig, dan kan ik me daar in uitleven. Zo heb ik vorig jaar rondom de oorsprong van voornamen het gerecht bepaald. Bij een Hollandse voornaam, een Hollands gerecht, bij een Franse voornaam een Frans gerecht, bij een van oorsprong romeinse voornaam een Italiaans gerechtje, bij een Griekse voornaam een Grieks gerechtje en ga zo maar door. Dit voornamendiner was een groot succes! 
• Haal alle 'niet verse' boodschappen al in huis. Dat scheelt stress in de laatste dagen. Veel producten hebben ook een lange houdbaarheid, als je daar op let de bij aankoop dan hoef je de laatste dagen alleen nog wat verse producten te halen. De laatste week voor kerst kunnen de prijzen flink stijgen, dus dat spaart geld en tijd.
• Bedenk hoe/waarmee je de tafel wilt dekken. Strijk eventueel tafelkleden ruim van te voren. Kies je voor gemak/papier, koop dit ook ruim van te voren. 
• Haal het vlees al in huis en vries het in, dit voorkomt drukte in de winkels op de laatste dagen.
• Sommige gerechten zijn goed van te voren te bereiden en in te vriezen zoals ragouts en veel sauzen.
• Laat iedereen wat maken, verdeel de gerechten onder elkaar en zo vorm je een gezamenlijk kerstdiner.

De komende week kom ik met ideeën voor themadiners zoals vandaag het voornamendiner. Heb jij je kerstdiner al samengesteld dan zijn het wellicht ideeën voor andere feestelijke, gezellige momenten of voor de komende kerstjaren.
Ik wens je een goede voorbereiding op een onvergetelijke kerst 2020!