Het verhaal van de Tiroler Grostl

Meestal gaan we tijdens de wintersportvakantie om de dag uit eten. De Oostenrijkse gerechten zijn voedzaam, maar na een dag in de bergen smaakt dat vaak erg goed. Eén van de favoriete gerechtjes is dan de Tiroler gröstl. Dit zijn gebakken aardappels met ui, champignons, spek en een gebakken ei. Makkelijk te maken en smaakt ook lekker na een actieve dag in ons eigen land. 

De Oostenrijkse keuken

Het verhaal achter de Tiroler gröstl
Tiroler Gröstl is een typisch Oostenrijks recept. Het gerecht is ontstaan doordat koks van de Gasthofen vaak veel te veel eten overhielden. Door het samenvoegen van deze overgebleven restjes ontstond de Gröstl. De Tiroler Gröstl is een mooie restverwerking dus en gooien we niets zomaar weg. Geniet ervan!
​

Zo maak je zelf de Tiroler Gröstl