Typisch Engels kerstdiner, maar dan anders

Als er één volk goed is in kerstmis vieren dan zijn het de Engelsen wel.
Met de mooiste kerstverhalen, kerstfilms en met het meest traditionele kerstmenu spannen zij de kroon. Zonder andere landen tekort te doen natuurlijk heb ik vandaag voor jullie een typisch Engels kerstdiner maar wel met hier en daar een knipoog naar deze tijd. 

Christmas menu

BORREL/VOORGERECHT
Voor bij de borrel:
Scones met ham-kaasmousse
Voorgerecht:
​Witlofsalade met stoofpeertjes en stiltonkaas

Scones met ham-kaasmousse

Witlofsalade met stoofpeertjes en stilton

3 x WELLINGTON
Een bekend herfst- en ook traditioneel kerstgerecht is de wellington. Het gerecht is genoemd naar de eerste hertog van Wellington, Arthur Wellesley. Inmiddels zijn er heel veel variaties op de bekende beef wellington zodat iedereen met een 'wellington' aan zijn/haar trekken kan komen met de feestdagen in zicht. 

• Beef wellington is een traditioneel Brits gerecht van runderbiefstuk (ossenhaas)
• De mini wellington is speciaal voor de kinderen met knakworst
• De vegetarische Britse wellington heeft een Frans tintje en is gemaakt van gemengde paddenstoelen, pastinaak en Franse kaas

Beef wellington

Mini wellington met knakworst voor de kids

Wellington met paddenstoelen en pastinaak

BIJGERECHTEN
​Preirolletjes​ met Yorkham en cheddar en stoofpeertjes zoals mijn moeder deze maakte. Serveer er desgewenst nog (gebakken) aardappeltjes bij.

Preirolletjes met Yorkham en cheddar

Stoofpeertjes

NAGERECHTEN
Trifle is een nagerecht uit de Engelse keuken. Het bestaat uit meerdere lagen in een glas of een glazen kom. Deze trifle is met cranberry's en het Engelse kaasplankje als afsluiter met een glaasje port.

Trifle met cranberry

Engels kaasplankje

​DE VEGETARISCHE VERSIE 
Het is tevens mogelijk dit Engelse kerstmenu geheel vegetarisch te serveren.

• De ham uit de kaasmousse weglaten
• Kies 'wellington met paddenstoelen en pastinaak'
• Voor kinderen de vegetarische knakworst
• Bij de preirolletjes de Yorkham weglaten​

Typisch Engels Kerstfilms
Kerstfilms horen bij kerst!
Om in de sfeer te komen heeft Britblog.nl in 2020 heerlijke Engelse kerstfilms op een rij gezet.

1. Scrooge (1970)
2. The Holiday (2006)
3. The Muppet Christmas Carol (1992)
4. The Lion in Winter (1968)
5. Love actually (2003)
6. About a Boy (2002) 
7. A Child's Christmas in Wales (2009)
8. The Man Who Invented Christmas (2017)

     en nog veel meer !

Al een beetje in de sfeer gekomen?
​Meer typisch Britse gerechten vind je trouwens op de Groot Brittannië pagina.

Komende week meer kerstmenu's in landen thema. Voorproefjes zien?

• 15 december - Frans Kerst diner ( Menu de Noël)
• 17 december - Uitgebreid Italiaans kerstdiner (Menu di Natale)