Verandering van spijs doet eten en drinken

Onze buurman was weer Hollandse paling aan het roken en komt dan altijd even wat paling brengen. Heerlijk! Dan eten we natuurlijk paling op toast of op een geroosterd stokbroodje en wat drinken we bij paling...bijvoorbeeld een Pinot Gris, maar wat dacht je van Lapsang Souchong ​thee? 
Thee, de nuchtere neef van wijn van de theesommelier Mariëlla Erkens adviseert in haar boek bij ieder gerecht de juiste smaak van thee. Interessant voor wie de wijn bij gerechten een keer wil vervangen voor een passende thee.

Bij de leuke online theeshop van Mevouw Sha zijn diverse theesoorten te koop en zij schrijft altijd een leuk persoonlijk briefje bij je bestelling. Leuk cadeau om theeliefhebbers mee te verrassen.

​De Theefabriek in Houwerzijl
Ben je echt een liefhebber van thee? Dan is een bezoek aan de  theefabriek  en museum de moeite waard. ​Je kunt ook een romantische Tea for two boeken in de torenkamer.

De theefabriek

​​Hollandse appels zelf plukken!
Het is nu de tijd om appels te plukken en dat is leuk met kinderen te doen in bijvoorbeeld de Olmenhorst in Lisserbroek. Van de appels kun je appeltaart maken of appelmoes en vervolgens daar weer een lekkere cake van bakken. Mogelijkheden genoeg om de herfstvakantie leuk in te vullen.

Appels plukken in de herfstvakantie

Appelmoescake

Appelmoescake
Appelmoes is ook zo'n typisch Hollands product en veel volwassenen en kinderen vinden het heerlijk. Van mijn lieve schoonzus ontving ik een keer een recept voor een koolhydraatarme appelcake met appelmoes. Sindsdien een favoriet recept voor een 'gezond' tussendoortje.
Leuk om deze makkelijke cake een keer met je (klein)kinderen  te maken.