Winterpret in eigen land

De komende week worden we geconfronteerd met winterpret in eigen land. Het zal wel goed aankleden worden met die oostenwind, maar hopelijk wordt het ijs sterk genoeg om in ieder geval op de kleine sloten te kunnen schaatsen. 
Nu de wintersportvakantie vanwege corona niet door kan gaan is het wel leuk dat we misschien in eigen land toch deze week het wintersportgevoel kunnen beleven. Het is tegelijk code rood in Nederland dus ook oppassen geblazen natuurlijk.

11-2-2012 Schaatsen bij de 3 molens in Leidschendam

Ik schrok ervan toen ik zag dat we in 2012 voor het laatst geschaatst hadden. Ik hoop dat ik het nog kan op mijn noren, maar het schijnt dat je het net als fietsen niet verleerd ;-). We gaan het zien!
Oh en het is altijd zo idyllisch om bij onze 3 molens in Leidschendam te schaatsten, maar echt heel uniek was dat we toen bij onze zoon in Amsterdam op de grachten hebben geschaatst. Iets om nooit te vergeten! Nu kijken wat  de winter van 2021 ons gaat brengen. 

12 -2- 2012 - Schaatsen op de Prinsengracht in Amsterdam

MET EIGEN KOEK EN ZOPIE
De koek en zopie zal dit jaar in ieder geval ontbreken, dus moeten we zelf maar die specifieke gerechten maken om het wintersportgevoel compleet te maken. Geniet bijvoorbeeld van de warme apfelstrudel met een glaasje gluhwein. Of kies de wat voedzamere curryworst, goulashsoep of Tiroler gröstl. 

De lekkere warme apfelstrudel

Het heerlijke glaasje gluhwein

Een schnaps om je op te warmen.

Goulashsoep met een kaiserbroodje

Curryworst met brood of patat

genieten van deze voedzame tiroler gröstl

de Tiroler leber met appel en ui

De traditionele wiener schnitzel

De grillteller

Toch nog schaatspret in Februari 2021

​Meer inspiratie voor winterpret vind je op de nieuwe Oostenrijk pagina. 


Op de Herfst/Winter pagina vind je nog meer typische seizoensgerechten