​De Olympische Spelen in Tokyo zijn dan na een jaar uitstel eindelijk begonnen. De Nederlandse deelnemers doen hun uiterste best om zonder publiek medailles binnen te halen terwijl wij thuis zitten. 

Ook alle kinderen zijn inmiddels vrij en is het niet altijd lekker weer om buiten te spelen. Hoe leuk is het dan om de Japanse sfeer in huis te halen door samen sushi te maken terwijl je ondertussen de Olympische Spelen volgt?  

Wanneer kinderen betrokken worden bij het bereiden van eten, leren zij ook wat er voor ingrediënten er in zitten. Slechte eters eten beter wanneer zij hebben mee geholpen met koken.

Nog steeds is het onzeker of vakanties in het buitenland door kunnen gaan vanwege de weer oplopende besmettingen van COVID-19. ​Ook onze geplande vakantie in juni naar Frankrijk of Spanje kon niet doorgaan. Thuis blijven was geen optie want dan blijf je bezig in je huis en kun je niet voldoende afstand nemen. Zeker nu meer thuiswerken een feit is moet je er soms even uit. 
​​Maar wat is een betaalbaar alternatief?

​Maar wat heb je allemaal nodig?
Het was even nadenken wat je eigenlijk allemaal nodig hebt. Daarom heb ik een kampeerpaklijst gemaakt. Een handige checklist zodat je nooit meer iets vergeet!
​
Je vindt meer praktische tips op deze pagina voor een geslaagde kampeervakantie.

​
​Koken op de camping
Nu houd ik van koken (ook in de vakantie) maar je moet het jezelf niet al te moeilijk maken natuurlijk. Daarom kies ik wel gerechten met minder ingrediënten.
Eenpansgerechten en maaltijd salades zijn ideaal. Met barbecue of grillplaat erbij komt het helemaal goed. Op de site vind je ook nog wat kooktips voor op de camping.

Wat is dat toch Nederlanders en het kamperen?
Zelf zijn wij allebei opgegroeid met kamperen en hebben wij ook met onze kinderen weer veel gekampeerd. 

​Het afgelopen jaar is vanwege coronacrisis het kamperen weer populair geworden. Maar kamperen zit al jaren in het bloed van Nederlanders. De ANWB en NU.nl schreven er leuke artikelen over. 

​Maak er een mooie zomer van!

PS. Kamperen is natuurlijk niet altijd leuk als je met natuurgeweld te maken hebt zoals onlangs in Limburg met de overstromingen van de Maas. Deze blog is geschreven voordat dit plaatsvond.
​Veel sterkte voor de getroffen mensen in Limburg. 

Wil je doneren? Dat kan bij Giro 777

Om thuisblijvers vanwege COVID-19 toch een vakantiegevoel te geven begon ik 1 jaar geleden blogs te schrijven om het Mediterrane gevoel thuis te beleven.

​Door jullie enthousiaste reacties en de aanblijvende lockdown is het schrijven van blogs met thema's en recepten door gegaan.

Dit heeft tot de dag van vandaag geresulteerd in het schrijven van:

• 96 blogs over een leuk leven thuis
• 503 recepten in diverse thema's/landen

​TOP 10 MEEST BEZOCHTE RECEPTEN
Dit zijn de 10 recepten waar de meeste reacties/foto's op kwamen en die ook het meest bekeken zijn.

Ik ben benieuwd of jullie favoriete recept erbij staat!

De meeste mannen (en vaders) die ik ken worden toch wel blij van een vuurtje stoken. Dus halen we de barbecue te voorschijn en gaan we vandaag lekker roosteren/grillen met Vaderdag.

Grillen met houtskool geeft toch nog steeds de ultieme smaak aan vlees en groenten. Emmertje water ernaast voor de veiligheid en wij kunnen gaan  genieten van vlees, vis en groenten, zo is er altijd voor ieder wat wils. 

Ja, Nederland kleurt weer oranje tijdens het Europees Kampioenschap. Zondag 13 juni hebben we de 1e wedstrijd van Nederland en kunnen we in kleine gezelschappen gezamenlijk voetbal kijken. Omdat de bal rond is voor jullie een keuze uit 10 ronde (borrel)hapjes om te presenteren tijdens de voetbalwedstrijden. 
Van heerlijke Indische gehaktballetjes tot ronde zalmbonbons. Laat de ballen dus maar lekker rollen de komende weken.

De sportschool voor ons brein is vanaf vandaag ook weer open en dan wel op de Annie M.G. Smidt herdenkingsdag!
​De kinderboekenschrijfster die iedereen wel kent was ook bibliothecaris dus wat een mooi en feestelijk moment om weer open te gaan en zo maar naar binnen te kunnen lopen.

Annejet van der Zijl schreef de biografie van Annie M.G. Smidt. Ik vond het heerlijk om het verhaal over de vrouw achter al die kinderboeken te lezen. Zo mooi om te zien dat hele generaties haar boeken kennen en nu ook weer (voor)lezen.

Het was voor mij een jaar zonder werk, maar wel een jaar waarin ik niet stil gezeten heb en Maison Primago heb opgezet. ​Maison Primago is ontstaan tijdens de maatregelen voor COVID-19 waardoor we in deze periode meer thuis werken, thuis eten en velen van ons ook vakantieplannen moesten wijzigen. Zo ontstond het idee om te kijken hoe we thuis en in ons eigen land vrijetijd zo leuk en gezellig mogelijk kunnen invullen. Dit breidde zich uit in circa 100 blogs, honderden recepten en  alles wat een rol speelt rondom 'thuis'. ​Ik heb hier met ontzettend heel veel plezier aan gewerkt en ga er naast het werk van Studio Primago ook gewoon mee door.

Tomatensoep à la Maison Primago
​Zo koppelde ik thema's bijvoorbeeld  vaak met bijpassende recepten.
Vandaag doe ik dat op de Annie M.G. Schmidt dag ook met de tomatensoep van Floddertje wat zij maakte voor haar zieke moeder. Natuurlijk liep dit helemaal uit de hand, maar dat gaat ons niet gebeuren. Tomaten zijn nu volop te verkrijgen en spotgoedkoop. Maak deze tomatensoep van gegrilde tomaten en vries porties in zodat je altijd een lekker verse soep in huis hebt en geen blik hoeft te openen.

​Dit is echt altijd een leuk Moederdag cadeau, maar dan dit keer zelf thuis gemaakt want de restaurants (op de terrassen na) zijn nog dicht. Je kunt het makkelijk voorbereiden en natuurlijk is het ook leuk voor andere momenten dan Moederdag. Deze luxe aangeklede thee noemen wij in Nederland vaak een high tea, maar in Engeland wordt het een afternoon tea genoemd. Voor een high tea of een high wine kun je rekenen op 8 à 10 kleine hapjes per persoon. Ik ga zelf graag voor 2/3 hartig en 1/3 zoet. 

​HIGH WINE MET EIGEN WIJNPROEVERIJ
De high wine is een afleiding van de van oorsprong Engelse high tea. De high wine wordt vooral genuttigd later in de middag of in de avond.
Voor een high wine kun je tevens rekenen op 8 à 10 kleine hapjes per persoon. Ook hier 2/3 hartig en 1/3 zoet. Ik gebruik zelf bij een high wine 1 zoet gerechtje minder en 1 hartig gerechtje meer. Je kunt er wit, rood of rosé bij drinken. Leuk om te beginnen met een prosecco of cava en bij het zoete gerecht met een dessertwijn af te sluiten.

​EIGEN WIJNPROEVERIJ
Neem 3 witte wijnen en/of 3 rode wijnen van dezelfde druivensoort maar uit 3 verschillende landen en raad met elkaar waar je denkt dat de wijn vandaan komt. 
De zon en de grondsoort hebben invloed op de smaak, dus is het een leuke proeverij waar je geen echte sommelier bij nodig hebt.

​Asperges blijven een bijzondere delicatesse. Juist omdat het zo kort verkrijgbaar is moet je er even van genieten. Toevallig kwam ik bij de Lidl asperges tegen in de categorie 'verspil me nietjes'. Minder mooi, maar overheerlijk en dat maakt deze delicatesse betaalbaar voor iedereen. De asperges maak ik altijd met een makkelijke zelfgemaakte saus van roomkaas. Natuurlijk eten we bij deze aspergeschotel lekkere gebakken krieltjes.

Of het nu de Koningsspelen zijn, Koningsdag is, Bevrijdingsdag of Nederland is betrokken bij een gebeurtenis als een EK of een WK, alles in Nederland kleurt dan oranje. We moeten het ons dit jaar met Koningsdag thuis maar gezellig maken want pas na Koningsdag komt er weer een klein beetje vrijheid binnen de coronamaatregelen.
​
We zitten natuurlijk wel allemaal om 20.00 uur voor de televisie met The Streamers op Paleis Noordeinde, wat een echt mooi Hollands feest belooft te worden. Ook onze maag houdt dan van oranje natuurlijk, daarom heb ik voor jullie wat lekkere oranje hapjes verzameld.

Op Koningsdag een Koningstaart!
​De koningstaart is niet oranje maar wel lekker en deelt makkelijk uit. Deze traditionele Koningstaart wordt vaak gegeten met Drie Koningen (6 januari) en op Koningsdag (27 april). Het smaakt een beetje naar gevulde koek. ​Leuk om samen met (klein)kinderen te bakken.
​Veel plezier!

We verlangen allemaal weer naar de zomer, lekker naar buiten en hopelijk met vakantie of naar het strand. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar in de winter kom ik altijd een paar kilo aan. Gelukkig las ik een artikel waarin stond dat dit 'normaal' is in een land als Nederland met een koude winter. Dan eet je andere dingen, vaak meer koolhydraten omdat je lichaam dat nodig schijnt te hebben.​ Maar wat werkt om af te vallen is heel persoonlijk. Het stimuleert in ieder geval ook om het bijvoorbeeld samen te doen. Elkaar een beetje coachen en ondersteunen helpt om het door te zetten.

Ik ben geen voedingsdeskundige maar weet wel dat ik altijd een paar kilo afval van even wat minder koolhydraten en zomers blijf ik makkelijker op gewicht omdat het eten van salades etc. mij dan lekkerder smaakt dan 's winters.
De Montignac of de Voedselzandloper methode slaan bij mij altijd wel aan.​

Het is gewoon een feit dat we in Nederland door het weer 's winters minder lang naar buiten gaan.
Toch is bewegen natuurlijk heel belangrijk, al heb ik wel geaccepteerd dat mijn lijf niet meer wordt wat het was en komt er ook een acceptatiefase van het ouder wordende lijf maar waar ik me wel lekker bij moet blijven voelen.